南蛮銀圓亭は日常の中での非日常、非日常の中での日常をシンプルで気取らない雰囲気の中、洋食の基本を守り、今も変わらぬ「日本の洋食」紡ぎます。旬の食材を色々と楽しんで欲しい、との思いから懐石料理風に少量ずつ供されるオードブルは繊細で奥深い味わいを表現しています。

「銀圓亭」の「圓（まどか）」の文字は、作家の吉田健一さんのエッセイから頂いたもの。銀座での「まろやかな」ひとときをお過ごしください、という想いを込めています。

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緊急事態宣言発令に伴い、感染症予防対策の一環として、当面の間、営業を自粛させていただきます。皆様にはご迷惑おかけ致しますが、何卒ご理解の程、宜しくお願い致します。

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